Три праздника в августе названы Спасом в честь Спасителя. Все они идут один за другим:
- Медовый.
- Яблочный.
- Ореховый.
Вот ссылка, на сайт где можно найти много интересных рецептов для самого первого Спаса: https://medovyj-spas.ru/recepty/zavtrak/.
Медовый
Первый спас-поскольку в этот день происходит малое водосвятие, сбор меда, а самое главное его освещение. В это время в ульях заламывают соты. Люди всегда думали, что начиная с этого дня пчелы прекращали подачу меда. На Руси начинали проводить медовые ярмарки. Еще святили цветы и мак. Согласно древним украинским легендам, в этот великий праздник Владимир Великий принял решение крестить Русь. Молодые люди в этот день вообще ничего не делают. Люди, которые строго соблюдал пост, начиная с этого дня могут начать есть мед. Только если верить народным легендам мед и все остальные фрукты можно начинать есть только с наступлением Яблочного Спаса.
Согласно древним традициям еще крестили воду: освящали колодцы, которые были только сделаны и чистили старые, все обряды всегда проходили под всеобщее веселье с песнями и танцами.
Что можно приготовить
В этот светлый праздник во все блюда, напитки добавляют мед, выпекают разнообразную выпечку, а сверху их украшают маком или кладут в начинку
Сбитень
Ингредиенты:
- Вода.
- Мед.
- Пряности.
- Дрожжи.
Приготовление:
Воду нужно довести до кипения, потом положить мед снова ждать когда закипит, при этом регулярно снимать пенку. Все прокипятить и подождать когда остынет. Потом добавить все вышеперечисленные приправы. Развести дрожжи вместе с водой и влить уже приготовленную смесь. После приготовления сбитень нужно налить в бутылки и бросить на 12 часов, а потом убрать в холодное место на несколько недель, для полного созревания.
Еще существует огромное количество разнообразных напитков и сладких блюд, которые можно приготовить на Медовый Спас, поэтому можно детально изучить всю информацию. Блюд на самом деле очень много, а самое главное все они очень вкусные. Многие просто не любят мед, но каждое блюдо с ним на самом деле очень вкусное и даже необычное, его можно добавлять не только в сладости, но и в другие блюда, например мед очень хорошо сочетается с мясом. Каждое блюдо с добавлением меда получает просто непревзойденный вкус, который сможет покорить любого гурмана. В любом случае попробовать приготовить что — то из меда стоит.